Mach es besonders

Du hast eine bestimmte Vorstellung im Kopf: Vielleicht willst Du ein Restaurant oder einen Imbiss aufmachen. Oder Du möchtest eine bestehende Gastronomie übernehmen und zu neuen Höhen führen. Vielleicht hast Du auch ein kreatives Hotel-Projekt, das Du mit der Welt teilen möchtest. Was auch immer es ist – es beginnt mit Bartscher. 

 

Schließlich ist die Küche der Taktgeber jeder guten Gastronomie. Ein gut geplantes Küchenkonzept mit passenden Arbeitsabläufen und einer bedarfsgerechten Technik macht da einen gewaltigen Unterschied aus. 

 

Wende Dich also vertrauensvoll an Bartscher.  

Wir beraten Dich gerne – ganz unverbindlich.

 



Bedarfsanalyse / Funktionsermittlung

Am Anfang steht immer die Frage: Was benötigst Du als Kunde/Gastronom an Gerätschaften und Equipment? Schließlich ist jeder Gastrobetrieb anders – eine italienische Küche hat einen anderen Bedarf als die deutsche oder griechische Küche. Zu klären sind folgende Fragen und Fakten:

 

  • Welche Geräte sind vorhanden und können noch verwendet werden? 
  • Welche Geräte werden benötigt bzw. müssen zugekauft werden?
  • Welche Kosten ergeben sich für das Bauvorhaben? 
  • Die erste Abschätzung ist wichtig für die Kostenermittlung im Rahmen einer Finanzierung.


Konzepterstellung

Hier ergeben sich die Grundzüge eines Konzepts durch den in der Bedarfsanalyse gemeinsam mit Dir ermittelten Gerätebedarf und die jeweilige Verwendung. Das liefert wiederum die Basis für eine erste Handskizze, die durch den Bartscher Konzeptplaner/ Außendienst erstellt wird. 

 

  • Das Konzept entsteht in der Regel in enger Abstimmung mit Dir als dem jeweiligen Gastronom/ Betreiber vor Ort
  • Eine Menge Details sind - keine Sorge: unsere Mitarbeiter sind allesamt geschulte Profis, die ihr Handwerk verstehen


Projektplanung

In dieser Phase wird das gemeinsam mit Dir ermittelte Konzept exakt ausgearbeitet. Grundrisszeichnung, Frontansichten und 3D-Skizzen sind die Eckpfeiler des verfeinerten Konzepts- in der Detailplanung wird der Raum so effizient wie möglich gestaltet, um die Küchenprozesse für dich zu erleichtern.

 

  • Du kannst sicher sein: Hinter unserer Kunst der Küchenplanung steckt jahrelange Erfahrung nach dem Prinzip den "Raum bestmöglich unter Einhaltung der anerkannten Regeln zu nutzen".


Angebotswesen

Wir erstellen ein verlässliches Angebot, das - für Dich transparent - alle Kosten auflistet, die unsere Leistungen betreffen.



Installationsplanung

Auf diesen Service kannst Du erst nach verbindlicher Auftragserteilung zugreifen. Wir bestimmen für Dich bzw. Deine Handwerker die Anschlusspunkte von Elektro/ Gas und Wasser/ Abwasser. Insbesondere die Anschlusshöhen der Geräte sind sehr wichtig und natürlich ist auch dieser Service für dich kostenlos. Auch nach der Montage bzw. Lieferung der Küche stehen wir immer gerne weiter zur Verfügung.



Leistungsverzeichnis

Wir von Bartscher unterstützen Architekten und öffentliche Einrichtungen bei der Erstellung von Leistungsverzeichnissen z.B. bei Kitas, Schulen, öffentlichen Einrichtungen wie Feuerwehr u.a.



Einweisung & Produktschulung

Du kannst dich darauf verlassen: Bei Bartscher endet die Betreuung nicht mit dem Verkauf. Nach jeder ausgelieferten Küche stattet ein Mitarbeiter dem Kunden nach vorheriger Anmeldung einen After-Sales-Besuch ab. Dort können noch offene Punkte vor Ort geklärt werden.  

 

Wir bieten Dir auf Wunsch auch einen Termin mit unserem Anwendungsberater an. Er führt in die Gerätewelt von Bartscher ein und gibt Dir gute Tipps im Umgang mit Deiner neuen Bartscher-Küche.



Dietmar Meixner 

Dietmar ist Leiter unseres Projektmanagements und hat in seiner 25-jährigen Karriere im Großküchen-Segment unzählige erfolgreiche Projekte im In- und Ausland realisiert.

Hüseyin Solum 

Hüseyin ist Koch, Anwendungsberater und kennt die Herausforderungen im Gastro-Tagesgeschäft nur zu gut. Zudem ist er Experte im Bereich der Projektplanung.


Leiter Projektmanagement

Büro: +49 5258 971-146


Mobil.: +49 175 1604369


dietmar.meixner@bartscher.com

Koch / Anwendungsberater

Büro: +49 5258 971-144

Mobil: +49 170 7747830

hueseyin.solum@bartscher.com



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Es ist nicht wichtig wie groß der erste Schritt ist, sondern in welche Richtung er geht!

 - Dietmar Meixner, Leiter Projektmanagement -

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